Migrando para o Veganismo

 Olá, meu nome é Roberto Reis e sou um dos donos da Nabati - comida vegana como você nunca provou juntamente com Carine Gomes.

Comecei o Veganismo como uma experiência e desafio de como fazer alimentos saborosos utilizando apenas proteínas de origem animal. 

Sempre gostei de cozinhar. Desde pequeno faço minhas comidas por ser um cara extremamente enjoado com gostos e aromas e talvez isso tenha me ajudado bastante. Ao conhecer Carine e a família dela onde muitas pessoas são veganas ou vegetarianas, neste caso , a opinião deles é sempre muito importante e disseram que minhas comidas eram muito saborosas.

Juntando isso tudo com o prazer em cozinhar, os desafios e um mercado cada vez mais crescente, eu resolvi abrir o projeto Nabati Veg com minha então sócia e parceira.

Estamos ainda em processo de expansão,  mas estarei colocando aqui algumas receitas para ajudar o veganismo. 

No início fui meio que híbrido e fui reduzindo o consumo de carne aos poucos, mas agora estou me encaminhando a retirar mais ainda o consumo de carne. Não sei se me tornarei vegano, mas vegetariano acredito que seja uma possibilidade.