Um mês minimamente sem carne

De fato tem tempo que venho pensando nesta possibilidade. Cada vez mais venho criando receitas que no dia a dia me fazem falta. Até agora tenho alguns pratos que estão entre os meus favoritos como feijoada, carne do sol (que apelidei de carne de solja), beringela à parmegiana , bobó de castanha, caruru, lasanha, yaksoba e até mesmo um NotDog !

Não que eu não coma se estiver um lugar sem opções veganas, mas se houver, com certeza eu vou pedir. Ao menos até que aqui na cidade seja mais fácil ser um vegano e consiga sair sem passar fome.

Ainda não cortei os queijos, leite e ovos, mas já faço alguns queijos veganos e leites tmb.